Пермапарк
Арт-резиденция
Южная опытно-практическая площадка Naturbook с 2016 года по настоящее время. Краснодарский край, Сочи
Главная / Проекты / Арт-резиденция Пермапарк
Пермапарк
Арт-резиденция
Южная опытно-практическая площадка Naturbook с 2016 года по настоящее время. Краснодарский край, Сочи
Главная / Проекты / Арт-резиденция Пермапарк
Задайте вопрос
Звоним в рабочие дни с 10:00 до 18:00
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных, получение рассылок, а также соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Как создать пермакультурное хозяйство в южном регионе

Компания Naturbook создала ландшафтно-архитектурный проект для открытого общественного пространства, Арт-резиденции «Пермапарк» — 2 га территории экологичного образа жизни и культурно-просветительского центра. Площадка находится на нашем полном сопровождении, мы проектируем и проводим работы по строительству водоёмов, дорог, закладки лесосада с момента выбора и приобретения участка в 2016 году.

Ниже мы рассказываем, как организовать пермакультурное хозяйство в южном регионе, в горном климате, на тяжелых плотных глинах, подстилаемых мергелями и аргиллитами. Что нужно учитывать при организации водосбора, водоудержания? Как работать с мощными ливневыми осадками? Как уменьшить ветровую и водную эрозию?
История места
Село Лесное было заложено русскими и греческими переселенцами в 40-50-х годах девятнадцатого века и называлось Кура-Мензе. Селение располагается на довольно крутых склонах ущелья реки Псахо, которая начинается на склоне хребта Алек на высоте около километра. По течению реки есть большой водопад Ивановский, красивейшие каньоны Сухой и Мокрый.

Территория богата туристическими объектами: греческая православная церковь Св. Георгия, Троице-Георгиевский женский монастырь, развалины средневекового христианского храма.

Местность в окрестностях Адлера богата минеральными источниками и лечебными грязями. Эта информация нас насторожила при первой же экспертизе, и мы предположили, что грунтовые воды могут быть минеральными. Впоследствии так и оказалось — подробнее рассказываем ниже.

В открытых источниках информации можно найти скудные строчки о запасах питьевой воды: «… однако из-за вырубки лесов дебит этих источников снижается на водоразделах» — действительно, за три года эксплуатации скважин мы видим неуклонное снижение дебита.

Главная задача пермакультурного парка — иметь дизайнерский, эстетичный вид для резидентов. Проект также должен гармонично сочетать продуктивность, эффективную производительность садовых работ, удобство в эксплуатации (рабочие площадки под открытым небом).

Уникальность проекта обусловлена сложными и перманентно меняющимися геологическими и климато-географическими особенностями участка:
▪ неустойчивость климатических показателей (мощные ливневые осадки в сочетании с продолжительной летней засухой, угроза стихийных бедствий, пожары);
▪ складчатость рельефа с большим количеством экспозиций и локусов, а также полярность локальных климатических зон;
▪ нестабильность подпочвенных слоёв грунта, оползни;
▪ размывы почвы, крутые склоны, разрушающийся отвесный каньон;
▪ болезнь и гибель эндемиков биотопа «Колхидский лес»;
▪ урон, нанесённый почве и растениям от многолетнего перевыпаса скота
и др.

Агроклиматические характеристики
Климат влажный, субтропический. Среднегодовая температура в районе составляет 11,6 °С. В зимние месяцы здесь прохладнее, чем в Сочи, зато относительная влажность воздуха выше. В год выпадает 1 245 мм осадков*, но распределены они крайне не приемлемо для развития растений. Летом, когда есть большая потребность в поливе и дождевой воде, может быть засуха в течение 3−4 месяцев. Преобладают восточные и северо-восточные низовые ветра, идущие по каньону р. Псахо.

Почвенно-растительный слой составлял от 0,1−0,15 м, что не очень благоприятно для ведения сельского хозяйства. Вторым слоем сверху представлен суглинок, третьим — мегрелистый известняк (глина 5−10%). Почвы относятся к щелочным.

*Аномалии
За время наблюдения (2016 — 2021 гг.) выявились нехарактерные аномальные явления, которые не были описаны в соответствующей литературе. Например:
▪ понижения температуры до — 10 °C;
▪ нехарактерные для высоты 200 м над уровнем моря обильные снегопады до 70 см — 1 м; ▪ которые серьезно угрожают деревьям субтропического пояса;
▪ аномальные осадки осени 2018 года, которые принесли серьёзные разрушения в районе Красной поляны: 1 600 мм осадков в год, 120 мм — за сутки;

Мы понимаем принцип цикличности и упорно ищем информацию о местных изменениях климата 50−100−200−300 лет назад. По обнаруженной информации, в 19 веке среднегодовое количество осадков в этом регионе доходило до 2 000 мм, а среднемесячное — до 220 мм. Мы выяснили, что 1 200 мм — ещё не предел, и 1 600 — ещё даже не аномалия. Поэтому необходимо отслеживать длинный климатический график.

Расположение участка очень благоприятное — со всех сторон участок закрыт от ветров. Большая часть территории имеет юго-восточную, южную и юго-западную экспозицию. Участок расширяется к нижней части, вытянут с севера на юг почти на 200 метров, и аналогично с запада на восток. Перепад высот на участке составляет 40 метров. Крутизна уклона холма составляет 35° - 40°.
Реконструирован оползневый склон. Остановлен процесс сползания грунтов
Созданы огороды
Построена подъездная дорога и дорожно-тропиночная сеть на участке. Подъездная дорога выдерживает тяжёлую технику даже в сезон дождей
Построена биологическая станция очистки канализационных стоков
Построено озеро нижнее
Заложен молодой сад
Террасированы склоны
Построено озеро среднее
Построено озеро верхнее
Омолодили и подлечили колхидский лес

Назначение объекта и зонирование территории

Заказчик поступил очень разумно, пригласив нас на этапе выбора и покупки участка. Благодаря этому мы вовремя убедили заказчика сдвинуть границы участка, максимально включив лесистую часть. Тогда эта область выглядела непроходимой колючей чащей, а сейчас это самая эксплуатируемая часть территории, на которой приятно жить 9 месяцев в году.
При помощи дорог и террас мы поделили территорию на 3 области: верхняя приватная — для владельцев, средняя часть — для длительно проживающих резидентов, нижняя — для краткосрочного гостевого пребывания. За пределами жилой и садово-парковой зон размещены хозяйственная часть, городок строителей, парковка, складские помещения, мастерские, пункт сбора мусора.

Управление водными ресурсами участка

Среди проблем, с которыми мы столкнулись — водная и ветровая эрозия на территории — значительное препятствие для выращивания растений. Было необходимо уменьшить эрозию, стабилизировать водный баланс, а также найти источники воды для питья.
Глубоко залегающие грунтовые воды
Проблема питьевой воды на участке стояла достаточно остро. Необходимы были дополнительные изыскания на поиски источников. Нужно было продумать установку оборудования для накопления и подготовки питьевой воды, а также снабжения проточной водой прудов. Важно было определиться с размещением ВЗУ (водозаборного узла), для этого мы привлекли профессиональных геофизиков, которые работали с прибором по измерению сопротивления грунтов до 100 метров и обозначили две точки для скважин.
Поверхностные грунтовые воды
Поверхностные грунтовые воды ведут себя по-другому. На незалесенной части участка имеется хребет, по которому проходит водораздел. Дождевая вода стекает по восточному и западному склонам. Водонасыщенность поверхностных грунтов недостаточна в верхних и средних областях водораздела. Грунтовое капиллярное сочение было обнаружено только на глубине от 3,8 м. Следовательно, две трети открытого участка засушливы и непригодны для нормальной жизнедеятельности деревьев и кустарников. И только в нижней трети у подошвы холма грунтовые воды подходят близко, на 0,5-1 м к поверхности, что плохо для корней деревьев. Поскольку посадочная яма сразу наполняется водой и требует хорошего дренажа.

Такая же картина с близким расположением грунтовых вод на восточной границе, между открытой и лесной частями участка, где формировался овраг. Эта полярность между сильно пересушенными почвами и сильно переувлажненными очень затрудняет работу с лесосадом.
Как работать с полярным водным дисбалансом

Работать с полярным водным дисбалансом — создавать естественные водные накопители (пруды и водные биотопы), а также искусственные подземные накопители.
Был создан каскад из трёх прудов, система дорог и террас с кюветами, что решило целый комплекс важных задач:
▪ регулирование пространственного распределения большого количества осадков;
▪ снижение скорости паводковых вод, удерживание и равномерное распределение осадков по склону — возможность воде спокойно впитываться в грунт;
▪ обеспечение безопасности при стихийных бедствиях (повышенные ливневые осадки, сели, пожары);
▪ предотвращение размыва и эрозии почв, подпочвенных слоёв грунтов, удержание плодородных слоев почвы;
▪ стабилизация сползающих грунтов, предотвращение оврагов;
▪ система водоудержания и сезонного распределения по засушливым зонам; поливная система самотёком по изолиниям и террасам — для создания оптимальных условий развития растений;
▪ регулирование влажности воздуха, что создает комфортные микроклиматические зоны на участке;
▪ повторное использование канализационной воды после биологической очистки;
▪ снижение использования питьевой воды для полива и технологических процессов
и др.
Каскад озёр
Система дорог и террас с кюветами
Площадь водосбора составляет: 7 574 м².
Объем предполагаемых водоёмов исходя из площади водосбора и метеорологической статистики равен 10 792 м³. Что по площади нам может дать группу водоёмов общей площадью ориентировочно в 0,25 - 0,3 га.

Поскольку грунтовые воды верхней части участка залегают глубоко, наполнение верхнего большого пруда через них минимально. Фактор малого водосбора также ограничивает наполнение большого пруда. Однако мы разведали, что выше по склону холма есть выполаживание ущелья горного ручья, где можно оборудовать водозабор. Мы планируем осуществить это в будущем и завести воду ручья самотеком в водную систему участка. На данный момент мы заводим в большой водоём небольшие жилы грунтовой воды, которую обнаруживаем при строительстве (см. фото ниже), и пополняем водоём насосом из горного ручья.
Для двух других водоёмов (среднего и малого) пополнение происходит через выведенные и оборудованные жилы грунтовой воды, с небольшим, но постоянным круглогодичным дебитом (родники). Вода улавливается при помощи кюветов, террас и направляется в эти водоемы. Таким образом обеспечивается устойчивое круглогодичное пополнение. Переливы этих водоёмов обустроены как открытые ручьи с водопадами, что очень украшает участок.

Эскизное проектирование и его преимущества

Чтобы определить точный объем водоемов необходимо было провести проектирование. Однако в связи со сложностью рельефа и геологии, а также наличием большого количества ценных деревьев реликтового Колхидского леса, мы предложили эскизную форму проектирования, в которой нет чертежей. А основные работы мы провели непосредственно на местности, ориентируясь на изменение геологии водопропускных грунтов и сохраняя каждое дерево, соблюдая минимальную рубку. Строительство прудов начали сверху вниз.

Для достижения высокого уровня безопасности была использована двойная система переливов — открытый аварийный перелив и система труб для регулирования заданного уровня воды. Это позволяет полностью перекрывать переток воды во время засухи, либо пропускать воду периодически и дозированно, поддерживать заданный уровень.

При высокой плотности застройки жилой зоны на небольшой территории были предприняты усиленные меры для предотвращения загрязнения грунтовых и поверхностных вод. Учитывая, что арт-резиденция с востока граничит с Сочинским национальным парком, а нижняя граница примыкает к каньону Псахо, были использованы многоступенчатые локальные очистные сооружения. А вместо водоема конечной биологической очистки (биоплато) были применены вертикальные системы биологической очистки.

Как остановить оползень?

Остановить движение неустойчивых грунтов по склону было одной из самых сложных задач в Пермапарке и в нашей практике на тот момент. У нас было несколько вариантов решения этой задачи, сработал первый — природосообразный и самый простой: террасирование и укрепление склонов и грамотное распределение поверхностных и подземных вод.

На видео ещё происходит медленное движение оползня у подошвы холма, за забором арт-резиденции.

Сейчас на территории Пермапарка движение грунтов полностью остановлено. Более того, система распределения водных ресурсов готова к повышенным нагрузкам в виде аномальных осадков, которые в последние годы появляются всё чаще.

Биоразнообразие, сады и дендрология

Разнообразие рельефа, уклонов и экспозиций холма, наличие лесной части и каньона с ручьём дало возможность создать 8 микроклиматических зон, что значительно увеличило разнообразие выращиваемой растительности, несмотря на маленькую площадь проекта.

По растительности было видно, что незалесенные западная, юго-западная и южная стороны участка сильно подвержены ветровой, водной эрозии. На открытом участке деревьев и кустарников не было, склон был подвержен интенсивному выпасу животных. Биоразнообразие трав было низким, в основном росли злаковые. Северо-Восточная часть территории была хорошо защищена от ветра, на ней произрастал плотный массив деревьев и лиан возрастом более 30 лет. Древостой состоял на 90% из буков и вязов, местами яблоня, алыча, слива.

Буково-ильмовый лес укрепляет склоны оврагов, но многие деревья были подвержены болезням и разрушению. На древесном подросте и кустарниках были видны многочисленные следы повреждения животными. Залесенная часть также была значительно повреждена и требовала санитарной расчистки, формировки и лечения.

Большая часть дендропроектирования тоже была выполнена по месту. По мере деятельного наблюдения и анализа взаимодействия различных и даже антагонистичных факторов, подбирались плодовые группы под каждую микроклиматическую зону. Необходимо было правильно разместить ярусы и посадить плодовые, декоративные, хвойные, вечнозеленые растения как средней полосы России, так и субтропической зоны: фисташковые, чайные, оливковые террасы, виноградники, ореховые (грецкий, пекан, фундук), смешанный плодовый общественный сад (хурма, инжир, яблони, вишни, абрикосы, персики, тутовник). Присутствуют также и типичные сочинские пейзажи, с пальмами, кипарисами, агавами, бананами, олеандрами, эвкалиптами. Закладку лесосада мы начали с формирования прививок столовых сортов на дички яблони и алычи. Из 80 прививок на сегодняшний день хорошо развиваются порядка 30 плодовых привоев.
Мы присматриваемся к растениям дальневосточной и, в том числе японской флоры, так как налицо сходство по климату: высокая влажность и большое количество солнечных дней в году.

Недалеко от территории находится важный местный ресурс «Парк Южные Культуры», который специализируется на выращивании редких экзотических древесных пород и цветов. Многие сорта и виды, поселившиеся в Пермапарке, были подсмотрены в коллекциях местных ботсадов. Интродуцированное сортовое и видовое разнообразие позволило создать на участке качественное озеленение.

Работа с животными

На видео свиньи и козы прекрасно пасутся на территории Пермапарка. Можно подумать, что это часть экосистемы, которую мы создали. На самом деле, эти животные принадлежат соседям, живут на свободном, нерегулируемом выпасе без присмотра. Свиньи и козы уничтожают систему которую мы создаём — съедают или ломают молодые саженцы деревьев и кустарников, а также наносят вред взрослым деревьям, повреждая их стволы.

Основной вред они наносят экосистеме реликтового колхидского леса Сочинского национального парка, с которым граничит проект.

Территория арт-резиденции огорожена сеткой рабицей, которая, как оказалось, не является препятствием для этих животных — они легко пролезают внизу или разрывают сетку.

В этом отличие свободного выпаса животных от стихийного, который не регулируется в пространстве и во времени. Животные становятся не помощниками, а вредителями.

Итоги и результаты

Проект Пермапарк — синтез органической архитектуры, пермакультуры и принципов устойчивого развития.

Проект решает задачу рекультивации и геопластики территории:
▪ террасирование оползневых склонов, стабилизации грунтов;
▪ создание каскада водоёмов в овражно-балочной складке;
▪ восстановление биоразнообразия в растительных сообществах;
▪ удержание склона древесно-кустарниковыми группами;
▪ рекультивация почв и др.
Сейчас аквакультура в Пермапарке представлена тремя водоемами, ручьем с водопадом по склону, системой ливневого водосбора. Команда Naturbook разработала водно-распределительные технические устройства (ГРП, КТП), разработала и установила септики и очистные сооружения (биологическая доочистка серых вод).

Искусственные водоёмы уменьшили водную эрозию, также используются для полива, выполняют противопожарную функцию, обеспечивают техническое водоснабжение, подходят для выращивания рыбы и в качестве зоны рекреации.

В области многолетних культур мы заложили лесосад, ягодный сад и огород для однолетних культур на высоких холмистых грядах. Сады переживают непростой первый период роста — приживания и выживания в сложных почвенных и климатических условиях, требуют ухода, фитосанитарного мониторинга, диагностики и коррекции состояния.

Участок преобразился, приобрел авторский неповторимый вид, и уже с 2019 года одновременно и строится, и принимает резидентов и гостей.

Основатели Пермапарка о работе с Naturbook

Мы сами не до конца понимаем, на сколько хорошо работает созданная в Пермапарке система. Ливни и ураганы рядом смывают дороги и капитальные строения, а нам не наносят никакого вреда, местами подмывает гравий, но его можно быстро подкидать лопатой — и всё. Государственные организации строят дороги, подпорные стены, почвоукрепления, и это не работает, а у нас работает то, что сделано одним экскаватором, несколькими мешками семян и человеком, контролирующим процесс.
Кирилл Пантяшин - основатель арт-резиденции Пермапарк
Подробнее об отдыхе, проживании и услугах Арт-резиденции Пермапарк можно узнать на сайте

Эти услуги могут быть вам полезны

Поделиться в соцсетях